由于食品安全问题频发，老百姓对有机食品的关注度逐渐增加。但是，这些身价不菲的有机食品真的名副其实。人们花钱吃到的有机食品要求必须是货真价实的，不存在虚假欺诈行为，这样才不枉选择有机食品，当然在有机食品认证上也要进行大力度监管。
　　老作家的一篇诉说到有意思：北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为“胶菜”；福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名曰“龙舌兰”。现如今，不少食品一旦披上有机的马甲，身价顿时翻倍甚至翻数十倍，比如，一盒100克的白菜苗售价18元，一斤大米卖50多元，一袋500克的红枣98元……真是气死胶菜，羞煞龙舌兰。
　　有机食品，炙手可热，有其必然性。但应名副其实，不能因为换个包装就有机了。眼下假有机食品猖獗有两方面原因：一是商家利欲熏心，善于炒概念，善于投人们所好。二是认证市场泥沙俱下，有的认证机构认钱不认“证”。这种情况下，就需要认证机构负起责任，任何具有起码职业底线的认证机构应该做到实事求是，严格把关。但是据知情人士透露，有些认证机构认钱不认“证”，只有提交申请资料，并缴纳1.85万元的费用，1个月便可完成审批。
　　对有机食品认证至少有4点要求，做到则是，做不到则不是：首先具备可追溯性。也就是说无论什么食品从它播种生根发芽的那天起，就开始了有机食品的培养历程，每一步骤都是有据可供查询的。再就是不使用化学合成的农药和肥料。在生长的过程中生产、制造、仓储、发货、运输等过程中不与常规产品混合。还有生产、制造、仓储、发货、运输等过程中不被禁用物质所污染。