安全性的健康饮食已经成了人们的理想饮食结构，于是追逐有机的，加强蛋白质与绿色无毒物质的摄取。超市里也安置了防伪的机器，可以从上面通过扫描获得答案。可是如何才能判断出自己购买的是否只真正的有机食品呢？我们可以从以下几个部分进行辨别，注意防伪。请大家购买时仔细辨认：
　　按照国家有关规定，食品包装标注不全。“有机”食品外包装上必须同时标注“有机食品”标识和认证机构名称或代表认证机构的标志。目前市场上出售的部分“有机食品”虽张贴了“有机食品”标识，却没有标注认定单位名称或代表认证机构的标志，无法证明真伪。
　　认证标识已过有效期。《有机产品认证管理办法》规定，“有机食品”的认证有效期为一年。市场上待售的部分“有机食品”在一年认证有效期满后并未向原认证机构提出“保持认证”申请，在其认证标识已经过期的情况下继续擅自使用“有机标识”。
　　随意标注“有机”字样。部分食品生产厂家或经销商为获取更高利润，在未经认证机构认证的情况下，擅自在其生产或销售的食品上标注“有机”字样，然后以“有机食品”名义对外销售。
　　认证标识造假。部分厂家委托印刷企业印制仿冒或假冒的“有机认证”、“绿色认证”等标识，再将印制的仿冒或假冒标识张贴在其食品上，冒充“有机食品”销售。
　　我国对食品安全和欺诈行为不断的跟进并且进行严格的检查才可以上架。也有一些不法商家随意标注“有机”字样，用假冒“有机食品”坑害消费者，有机食品市场买卖双方信息不对称，再加上生产企业在宣传过程中不同程度存在夸大行为，导致消费者盲目追捧“有机食品”，实际上，有的“有机食品”营养价值并不比常规食品高多少，消费者应理性对待，不要盲目崇拜。但是大多数纯正的有机食品还是比普通的要健康环保得多。