薏米的种植抛去传统种植方法，因为它具备的营养价值，很多农作物种植者，采用了有机管理，从种子到施有机肥料，再到整个管理过程，最后成熟收获，都按照有机食品的程序来做的，进行包装，申请有机食品认证，这样薏米在原来的基础上价值有提高了很多。它到底有哪些好处呢？
　　食用方式：煮粥、做汤、做饭团子等等，容易消化，还可以用于滋补和治病，作用比价缓和，它全身是宝，它的叶子，可以煮水饮茶，味道香，引用可以利尿、消肿。
　　新鲜的有机食品薏米是这样的，外表看起来圆润饱满，造型均匀，美观，表面光滑，味道香美，颜色泾渭分明。经常使用可以滋阴润肺、健脾胃祛风湿、对女士而言还健肤美容之功效。
　　有机食品薏米的鉴别也有方法：结实、颗粒大、杂质少，带有清新香气为佳。里面含有人体所需要的微量元素：铁、锌、硒。