有机食品认证是对没有经过任何污染的食品进行的独立认证，以及对它进行审查和质量控制。价格高昂，包装精美，市场上的生菜30元一斤，一斤牛肉68元。从外表到价格都显示着平民蔬果与有机食品的身份悬殊。
　　生态食品就是有机食品，它在整个生产过程中，必须按照生物或者植物的自然生长过程，中间不准使用农药、化肥、基因技术，最重要的一环就是必须经过独立认证机构的质量控制和审查。
　　它与普通蔬菜最大的区别就是在栽培的方法上，使用自然肥料，减少了对环境和土地的污染。但是从安全和营养方面看，两者并无太大区别。
　　目前接二连三的食品安全事件对消费者打击不小，只有在各个环节监管得力的情况下，才可以真正使有机食品得到名符其实的荣誉，人们才能吃得放心。