有机耕作和加工方式生产出来的产品称为有机产品，必须符合国际或国家有机产品认证的要求和标准，才能称为有机产品!

　　包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、调料、化妆品、纺织品、有机肥料等。如果把化妆品的原料来分类的话，大致可以分为：化学护肤品(我们日常用的)，天然护肤品，有机护肤品。可以说有机产品一定是纯天然的，但纯天然产品却未必够得上有机级别!或者说，纯天然的产品比有机产品差的很远。因为有机是有“身份证”的。

　　就像“绿色食品”标志需要有关机构的严格验证才可以得到，得到“有机”的称号也要经过重重认证。一般来说“有机护肤品”比“纯天然护肤品”的理念和品质上更精益求精。因为它从护肤品的原料上就有严格限定，要求天然原料在培养、生长、萃取、制作的环境(如土壤)及过程中，不受基因变种及人工化学添加影响，必须要由获得有机认证的有机植物提取物所组成外。有机护肤生产过程受到非常严格的监督，需要列明所含有机成分的比例，成为顾客在选购时的可靠依据。

　　还有，有机护肤品有两个层次：“有机”及“认证有机”，前者是专业机构(目前世界上认证标准最高的是：美国的USDA和澳大利亚的OFC，通过这些认证的护肤品比较少)认可其原材料的培育过程符合有机要求;而后者更需经过专业组织严格测定其有机成分的百分比含量(目前各国的认证标准并未统一，最低的含10%，但是不是成为有机护肤品，还有要求有机成分至少在70%以上，最严格的要求是成品中95%都为有机成分)。“认证有机”是目前最高级别的有机产品类别。